FALSAS AFIRMACIONES SOBRE PRODUCTOS ECOLÓGICOS CERTIFICADOS

• "Son muy caros". Por supuesto que no es la alimentación más barata porque requiere más cuidado y es más exigente con la calidad y no en cantidad. Cuando se consume un producto de calidad y sabes lo beneficioso que es para la salud y para el medio ambiente, creo que es una aberración afirmar esto.
• "No tienen nada diferente, son como lo del pueblo". Efectivamente, hace años y ahora la gente que tiene la oportunidad de cultivar por su cuenta y riesgo, si se esmera, puede germinar alimentos de mucha calidad y auténticos en sabor y propiedades. Esa es la filosofía de la agricultura ecológica, pero hoy en día, los productos de consumo humano tienen que tener un control de calidad y sanitario. Por tanto, los controles que reciben los productos ecológicos por parte de los Comités de Agricultura Ecológica de cada región y por empresas privadas autorizadas por la U.E., no los tienen ningún producto. Además la mayoría de ellos pertenecen a alguna Denominación de Origen. Por lo tanto, doble calidad alimentaria y comprometida con la sostenibilidad del medio ambiente.
• "Esto es una moda". Cuando todos los países europeos, EEUU, Japón, China, Iberoamérica, todos los países medianamente desarrollados apuestan por una agricultura ecológica, no podemos pensar que es una simple moda. No estamos hablando de una moda, sino de una forma de vivir, de una solución para nuestra salud y la de nuestro planeta. ¿Qué más tiene que pasar en el medio ambiente, en la naturaleza, para darnos cuenta de que estamos acabando con los recursos naturales y la situación empieza a ser irreversible?

Esperemos que con el esfuerzo de unos pocos, podamos contribuir a poner un pequeño granito de arena para intentar equilibrar este planeta del cual ya hemos abusado bastante. Empecemos a respetar la naturaleza como a nuestra salud. Lo agradeceremos.